A Culinary History Of Cape May: Salt Oysters, Beach Plums & Cabernet Franc, De Howard-fusco, John. Editorial Arcadia Lib Ed, Tapa Dura En Inglés

Descripción

Embárquese en un viaje culinario a través de las páginas de "A Culinary History of Cape May: Salt Oysters, Beach Plums & Cabernet Franc" de John Howard-Fusco. Este libro de tapa dura, publicado por Arcadia Lib Ed, es una invitación a explorar la rica historia gastronómica de Cape May, un tesoro escondido en la costa de Nueva Jersey. Con un lenguaje accesible en inglés, el autor nos guía por las tradiciones culinarias que han definido esta pintoresca ciudad a lo largo de los años.

Cada capítulo revela historias fascinantes detrás de los platos emblemáticos y los ingredientes locales, como las codiciadas ostras saladas y las endémicas ciruelas de playa. A través de una narrativa envolvente, Howard-Fusco comparte anécdotas y recetas que capturan la esencia de la cocina de Cape May, desde los humildes comienzos de sus pescadores hasta la sofisticación de sus vinos, como el apreciado Cabernet Franc.

Este libro no es solo para chefs o aficionados a la gastronomía, sino para cualquier persona interesada en la cultura y la historia alimentaria. Es un regalo perfecto para aquellos que aprecian la conexión entre la comida y la comunidad, y para los que buscan inspiración en las historias y sabores de otros rincones del mundo.

Con "A Culinary History of Cape May", sumérjase en una experiencia que va más allá de la simple lectura. Es una oportunidad para entender cómo la comida puede ser un lenguaje universal que conecta a las personas con la tierra, el mar y entre sí. Este libro es un tributo a la herencia culinaria de Cape May y una fuente de inspiración para llevar un pedazo de su historia a su propia mesa.

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• Edad recomendada: de 0 años a 100 años.