A Formulary Of Candy Products, De Norman E. Harris. Editorial Chemical Publishing Co Inc U S, Tapa Dura En Inglés

Descripción

Descubre el mundo de la confitería con "A Formulary of Candy Products" de Norman E. Harris, una guía indispensable para cualquier profesional o aficionado apasionado por el arte de crear dulces. Esta edición de tapa dura, publicada por Chemical Publishing Co Inc U.S., no solo es robusta y duradera, sino que también se convierte en un recurso valioso en cualquier biblioteca culinaria. Escrito en un inglés claro y accesible, este libro abarca desde las fórmulas básicas hasta las técnicas más avanzadas en la fabricación de dulces. Apto para todas las edades, desde los recién iniciados en la confitería hasta los centenarios maestros chocolateros, este libro no incluye realidad aumentada, enfocándose en la riqueza de su contenido tradicional. Con "A Formulary of Candy Products", sumérgete en la ciencia detrás de los dulces y eleva tus habilidades de confitería a un nivel profesional.

Aviso legal
• Edad mínima recomendada: 0 años.