Aditivo Mejorador Premezcla Bolleria. X 10 Kg.

Descripción

Premezcla con base enzimatica para Bollería, Pan de Viena y Lactal BIOENZIMIX FACIL, es una premezcla al 10% que logra un gran desarrollo de las piezas manteniendo la humedad de la miga por más tiempo.
Ventajas del uso del producto:
*Frescura prolongada: productos frescos por más tiempo
*No requiere el agregado de grasa ya que es una premezcla que contiene materia grasa.
*Gran volumen de las piezas
*Con antimoho incluido: permite ahorrar el tiempo y el costo de la aplicación del mismo.
*Permite elaborar productos con una frescura prolongada gracias a la tecnología Biofresh otorgando una mayor vida útil en el producto y evitando el desgrane, reduciendo los costos de desperdicio.
*Sin aceite en la premezcla (se elimina así el riesgo a la rancidez)
*Sabor agradable.
*Mayor rendimiento
*Incluye antimoho: permite ahorrar el tiempo y el costo de la aplicación del mismo. la solución ideal para quienes buscan calidad y versatilidad en la elaboración de productos de panadería.
Esta premezcla está diseñada para facilitar la preparación de deliciosas y esponjosas masas, perfectas para bollería y panes. Su fórmula especial garantiza una textura y sabor GOURMET, permitiendo que cada bocado sea una experiencia única.

La línea BIOENZIMIX FÁCIL está pensada para panaderos aficionados y profesionales que buscan mejorar sus recetas sin complicaciones.
Con Bioenzimix Facil Bollería, Pan de Viena y Lactal, podrás crear una variedad de productos que deleitarán a tus clientes y familiares. Su fácil uso y excelentes resultados te permitirán experimentar en la cocina, logrando panes y bollos que destacan por su frescura y sabor. Atrévete a innovar en tus preparaciones y sorprende a todos con tus creaciones.
Dosificacion :
800 gr de Bioenzimix Fácil por 10kg de harina. ( segun calidad de harina )
Presentacion :
Bolsa de 1 kg 10kg y 25 kg
El precio corresponde 10 kg.
Imagen a modo ilustrativo.

Sin garantía