AFFARI Rebozador x 25kg
El precio por kilo es
Lo que tenés que saber de este producto
- Unidades por pack: 1
- Peso neto: 25 kg
- Para freir y para hornear.
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Promocionado
Características del producto
Características principales
Marca | AFFARI |
|---|---|
Línea | Rebozados |
Tipo de pan rallado | Rebozador |
Peso neto | 25 kg |
Formato de venta | Unidad |
Registros de establecimiento
Número de Registro Nacional de Establecimiento (RNE) | 02-041.319 |
|---|
Registros de producto
Número de inscripción de producto (RNPA) | EX-2021-33414987 |
|---|
Otros
Es libre de gluten | No |
|---|---|
Conservación del producto | Temperatura ambiente |
Es apto para hornear | Sí |
Es apto para freír | Sí |
Es producto orgánico | No |
Es integral | No |
Vida útil | 6 meses |
Descripción
Producto especialmente formulado para la elaboración óptima de todo tipo de rebozados.
Si usa pan rallado de panadería se recomienda la mezcla al 50% con Rebozador AFFARI para mejorar el rendimiento humedad y crocancia de sus productos.
También puede utilizarse como extensor en chacinados frescos, secos, y relleno de pastas.
Ventajas respecto del pan de panadería tradicional:
- Rendimiento superior: 50% más de peso en kilos.
- Menos humedad y más crocancia: control de acidez, balance de gránulos y selección de harinas para un producto final que conserva por más tiempo intactas sus características, como color y textura.
- Mayor adherencia: una fórmula cuidadosamente balanceada para evitar despegues al momento de la cocción, cualidad que se potencia con el uso de BatterMax® AFFARI.
- Sin conservantes ni aditivos.
- Seguridad e higiene: trazabilidad garantizada, contaminación cero.
MercadoLíder Platinum
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Publicación #1722640940
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