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Albúmina Proteina Clara De Huevo Especial Apta Cocción 100 G Característico

Name: Albúmina Proteina Clara De Huevo Especial Apta Cocción 100 G Característico
Brand: Natural Whey Suplementos
SKU: MLA51908547
Price: 8334 ARS
Availability: InStock

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13º en Suplementos Deportivos Natural Whey Suplementos

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Precio por kilo:

Peso neto:100 g

Volumen neto:100 mL

Volumen de la unidad:100 mL

Peso de la unidad:100 g

Lo que tenés que saber de este producto

Unidades por envase: 1.
Unidades por pack: 1.
Sabor: Característico.
Tipo de envase: Doypack.
Suplemento de uso nutricional/deportivo.
Tamaño de la porción: 100g.
Sin lactosa.
Edad mínima recomendada: 18 años.

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Características del producto

Formato de venta: Unidad

Marca: Natural Whey Suplementos

Marca	Natural Whey Suplementos
Línea	Albumina
Suplemento principal	Proteina de huevo
Tipo de suplemento	Nutricional/Deportivo

Sabor	Característico
Es vegano	No

Ingredientes	Albúmina
Valores nutricionales por porción	Albùmina
Peso de la porción	100 g
Volumen de la porción	100 mL
Aminoácidos por porción	albúmina

Formato del suplemento	Polvo
Tipo de envase	Doypack
Peso neto	100 g
Formato de venta	Unidad
Volumen neto	100 mL
Volumen de la unidad	100 mL
Peso de la unidad	100 g

Edad mínima recomendada	18 años

Contiene lactosa	No

Número de Registro Nacional de Establecimiento (RNE)	02-041613

Clase de suplemento	Proteínas

Descripción

LA ALBÚMINA DE ALTO BATIDO ES UN PRODUCTO CON MUCHAS VENTAJAS SOBRE LA ESTÁNDAR, TENIENDO EL MISMO SABOR, OLOR, AROMA Y DISOLUCIÓN MEJORADOS. PRODUCTO DE ALTO VALOR PROTEICO, 8 GRAMOS DE PROTEÍNA CADA 10 DE PRODUCTO.

Producto obtenido de la roturación de huevos frescos, limpios y sanos de gallina. Luego del proceso de separación de la yema, es filtrada, homogeneizada y concentrada. Posteriormente, es deshidratada mediante secado por atomización (Spray Dryer), manteniendo las propiedades físico-químicas de la clara. Este proceso ultra rápido seca sólidos y solubles con alta calidad, preservando las características esenciales. Se caracteriza por pulverizar el fluido dentro de una cámara con corriente controlada de aire caliente. El producto pulverizado aumenta enormemente su superficie de contacto y, dentro de la cámara, produce una vaporización rápida del solvente, transformándose en polvo y finalizando con la colecta del mismo.

Posteriormente, se pasteuriza en salas de calor (hot room).

VENTAJAS DEL USO DE ALBÚMINA EN POLVO

- Conservación durante 36 meses a temperatura ambiente fresco y seco.
- Se incorpora al agua fácilmente.
- Se dosifica con precisión, siendo más exacto el nivel de clara en la preparación.
- Evita la suciedad en la roturación de huevo.
- Mayor higiene al utilizarla.
- Utilización industrial, introduciendo directamente en el batch de producción.
- Fácil almacenamiento, empleo y dosificación.
- Facilita la distribución al reducir volúmenes y prolongar la vida útil respecto de la clara fresca.

USOS

La utilización de este producto es principalmente en la industria alimenticia. Para reconstituir la albúmina en polvo se debe tomar una parte de polvo y adicionar 7 partes de agua. Su utilización puede ser tanto en forma directa como polvo o re-hidratada previamente.

Albúmina en polvo Alto Batido: Producto obtenido del secado spray de la albúmina líquida, con posible agregado de aditivos. Se utiliza para baños de repostería, alfajores, merengues, coberturas, etc.

Aviso legal
• Edad mínima recomendada: 18 años.
• Este producto es un suplemento dietario, no es un medicamento. Suplementa dietas insuficientes. Consulte a su médico y/o farmacéutico.