Aromas Del Mundo - Una Guia Para Narices Inquietas - Mcgee

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Aromas Del Mundo - Una Guia Para Narices Inquietas - Mcgee

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Lo que tenés que saber de este producto

Año de publicación: 2021
Género: Literatura y ficción.
Subgénero: Ensayo.
Novela.
Número de páginas: 832.
Edad mínima recomendada: 18 años.
Peso: 910g.
ISBN: 09789877950298.
Dimensiones: 15cm de ancho x 23cm de alto.

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Características del producto

Título del libro	AROMAS DEL MUNDO - UNA GUIA PARA NARICES INQUIETAS
Autor	Harold McGee
Idioma	Español
Editorial del libro	Debate
Año de publicación	2021

Cantidad de páginas	832
Altura	23 cm
Ancho	15 cm
Peso	910 g
Género del libro	Literatura y ficción
Subgéneros del libro	Ensayo
Tipo de narración	Novela
Colección del libro	Debate
Edad mínima recomendada	18 años
ISBN	09789877950298

Descripción

'Libro Aromas Del Mundo - Harold McGee' es una obra que explora la ciencia detrás de los olores, proporcionando una guía accesible y entretenida sobre los aromas que nos rodean. Harold McGee combina experiencias personales con investigación rigurosa, abarcando descubrimientos recientes en biología y química para mostrar cómo el olfato influye en nuestra vida diaria, revelando detalles del mundo material.

El autor nos lleva desde los orígenes de los olores en el espacio interestelar hasta la actualidad, narrando la historia de las moléculas que desencadenan nuestras percepciones olfativas. Se exploran fragancias y olores de alimentos, bosques, ríos y flores, y se ofrece orientación sobre cómo detectarlos, identificarlos y apreciarlos.

La crítica ha elogiado la obra por su investigación profunda y su capacidad para hacer que la comida parezca más interesante, con fascinación y deleite en cada página.

Aviso legal
• Edad mínima recomendada: 18 años.