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Asfalto Culinario: el Laboratorio en el Restaurante Arzak, de Xavier Gutierrez. Serie COCINA DE AUTOR Editorial Everest, tapa blanda, edición 2005 en español, 2005
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Asfalto Culinario: el Laboratorio en el Restaurante Arzak, de Xavier Gutierrez. Serie COCINA DE AUTOR Editorial Everest, tapa blanda, edición 2005 en español, 2005

  • Año de publicación: 2005
  • Tamaño de la letra: Estándar
  • Tapa del libro: Blanda
  • Género: Recetas y cursos de comida.
  • Subgénero: Gastronomía.
  • Recetas y Cursos de Cocina.
  • Número de páginas: 240.
  • Edad recomendada: de 0 años a 99 años.
  • Dimensiones: 20 cm de ancho x 30 cm de alto.
  • ISBN: 09788424117290.
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