
Azucar Impalpable Superfina - Igual A Talco
Características del producto
Características principales
Marca | Coventry |
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Otros
Tipo de azúcar | Impalpable SUPERFINA |
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Tipo de envase | Bolsa |
Peso de la unidad | 1 kg |
Formato de venta | Bolsa 1 kg |
Información nutricional
Es producto orgánico | No |
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Descripción
Somos "GUILLIN ALIMENTICIO", empresa productora de alimentos que te ofrece la mejor calidad en productos alimenticios y al mejor precio del mercado.
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AZUCAR IMPALPABLE SUPERFINA - IGUAL A TALCO
Presentación: 1 Kg.
El azúcar impalpable SUPERFINA es un tipo de azúcar que se caracteriza por estar pulverizado o molido a tamaño de polvo TIPO TALCO
Se utiliza en repostería para cubrir y dar un último toque de decoración suave a postres o dulces. Mezclado con agua caliente y limón produce el glaseado con el que se decoran postres como el strudel. Mezclando el azúcar glas con un poco de agua, se obtiene una pasta con la que se puede cubrir o decorar los dulces o pasteles y que al secarse forma una fina capa de un elegante brillo blanquecino y crujiente. El glaseado admite añadidos que permiten obtener variantes de color y de sabores (colorantes alimenticios y sabor a chocolate, vainilla, fresa, etc.).
Por su textura extremadamente fina, el azúcar impalpable espolvoreado sobre un postre permite que el sabor dulce del azúcar se derrita instantáneamente en la boca, a diferencia del azúcar granulado común.
Se suele espolvorear en piezas de bollería tales como las berlinesas, las milhojas, brazo gitano, etc. O simplemente espolvorearse sobre un bizcocho.
También se emplea en la elaboración del merengue, para decoración de tartas. De esta forma queda más fino y homogéneo al no notarse los cristales de azúcar granulado.
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