Calificación 4.9 de 5. 342 opiniones.
342 calificaciones
Lo que tenés que saber de este producto
- Azúcar Impalpable para repostería.
- Empaque práctico de 1 kg.
- Ideal para coberturas y decoraciones.
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Características del producto
Características principales
Marca | Dewey |
|---|
Registros de producto
Número de inscripción de producto (RNPA) | 02-527042 |
|---|
Registros de establecimiento
Número de Registro Nacional de Establecimiento (RNE) | 02-031001 |
|---|
Otros
Tipo de azúcar | Impalpable |
|---|---|
Tipo de envase | Bolsa |
Peso de la unidad | 1 kg |
Formato de venta | Unidad |
Es producto orgánico | No |
Conservación del producto | Temperatura ambiente |
Es libre de gluten | No |
Descripción
AZÚCAR IMPALPABLE TALCO X 1KG
ORIGEN: ARGENTINA
El azúcar glas o glasé es un tipo de azúcar que se caracteriza por estar pulverizado o molido a tamaño de polvo (con cristales de un diámetro inferior a 0,15 mm) con añadido de 2 o 3% de almidón.
USOS
Se utiliza en repostería para cubrir y dar un último toque de decoración suave a postres o dulces. Mezclado con agua caliente y limón produce el glaseado con el que se decoran postres como el apfelstrudel. Mezclando el azúcar glas con un poco de agua, se obtiene una pasta con la que se puede cubrir o decorar los dulces o pasteles y que al secarse forma una fina capa de un elegante brillo blanquecino y crujiente. El glaseado admite añadidos que permiten obtener variantes de color y de sabores (colorantes alimenticios y sabor a chocolate, vainilla, fresa, etc.).
Por su textura extremadamente fina, el azúcar glas espolvoreado sobre un postre permite que el sabor dulce del azúcar se derrita instantáneamente en la boca, a diferencia del azúcar granulado común.
Se suele espolvorear en piezas de bollería tales como las berlinesas, las milhojas, brazo gitano, etc. O simplemente espolvorearse sobre un bizcocho o queque.
También se emplea en la elaboración del merengue para decoración de tartas. De esta forma queda más fino y homogéneo al no notarse los cristales de azúcar granulado.
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Publicación #1427262797
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Opiniones destacadas
El azúcar impalpable es altamente recomendado por su excelente calidad y es considerado el mejor del mercado. Es ideal para preparaciones delicadas como estirar fondant y pastas para decoración. Además, ofrece una buena relación calidadprecio, siendo una opción práctica y confiable para los consumidores.
Calificación 5 de 5
Muy bien.
Calificación 5 de 5
Muy buena!.