Beginners Baking Bible 130 Recipes And Techniques For New B, De Perine, Heather. Editorial Rockridge Press, Tapa Blanda En Inglés, 2019

Descripción

Baking es muy accesible con este libro de cocina fundamental para principiantes. Aquí hay un pequeño secreto culinario: puedes convertirte en un excelente panadero incluso si tu experiencia en la cocina se limita a romper algunos huevos. Todo lo que necesitas es La Biblia de la Repostería para Principiantes.

Este libro incluye:

Desglose de los conceptos básicos de la repostería
Aprende a utilizar técnicas críticas de repostería como mezclar, doblar, batir y amasar. Descubre pasos que te ayudarán a perfeccionar tu proceso.

Trucos útiles
Desde sustituciones de ingredientes hasta cómo manejar una masa descontrolada, la mayoría de las recetas vienen acompañadas de consejos importantes diseñados para simplificar y resolver problemas en la cocina.

130 recetas deliciosas
Disfruta haciendo una amplia variedad de delicias dulces y saladas, incluyendo galletas de chocolate picante, barras de limón o tartas de verduras frescas y hojaldradas. No importa lo que hornees, estas recetas harán que familiares y amigos pidan más.

Conviértete en un panadero seguro con La Biblia de la Repostería para Principiantes.

Sobre la autora
HEATHER PERINE es profesora, desarrolladora de recetas y bloguera de comida. Ella comparte consejos, trucos y recetas simples para panaderos en BostonGirlBakes.