Biochemistry: A Very Short Introduction (very Short Introductions), De Lorch, Mark. Editorial Oxford University Press, Tapa Blanda En Inglés

Descripción

Libro: Biochemistry: A Very Short Introduction (Very Short Introductions)

Descripción:
Introducciones muy breves: brillante, nítida, inspiradora.

Desde las bacterias más simples hasta los seres humanos, todos los seres vivos están compuestos por células de un tipo u otro, todas con una química fundamentalmente similar. Esta química proporciona mecanismos para que las células interactúen con el mundo exterior, un medio para nutrir la célula, maquinaria para realizar diversos procesos internos, una estructura en la que todo funciona y un sistema de gobierno a través de reacciones químicas entrelazadas. La bioquímica estudia estas reacciones, las moléculas que se crean, manipulan y destruyen como resultado de ellas, y las macromoléculas como el ADN, los citoesqueletos, las proteínas y los carbohidratos que constituyen la maquinaria y las estructuras químicas donde ocurren estas reacciones.

La comprensión de la química de la vida llevó al deseo de manipularla. Medicamentos y terapias buscan modificar los procesos bioquímicos: la penicilina, derivada del moho, impide que las bacterias produzcan sus paredes celulares. La aspirina, extraída de la corteza de sauce, inhibe enzimas involucradas en respuestas inflamatorias. Unos pocos nanogramos de toxina botulínica pueden causar parálisis y muerte al impedir la liberación de neurotransmisores, o pueden ser utilizados para reducir las arrugas si se aplican en cantidades controladas. Esta breve introducción aborda los conceptos clave de la bioquímica, la historia del campo y las moléculas estudiadas, antes de considerar la ciencia actual, las innovaciones en el campo y la interacción entre la bioquímica, la biotecnología y la biología sintética.

ACERCA DE LA SERIE: La serie de Oxford University Press ofrece cientos de títulos en casi todas las áreas temáticas. Estos volúmenes son la manera ideal de familiarizarse rápidamente con un nuevo tema. Los autores expertos combinan hechos, análisis, perspectiva, ideas frescas y entusiasmo para hacer accesibles los temas interesantes y desafiantes.