Las mejores parrillas para asados

Una buena

parrilla

es más que un simple utensilio de cocina; es el corazón de cualquier asado exitoso. 

Ya sea que estés organizando una barbacoa familiar o una gran fiesta con amigos, contar con una parrilla de calidad puede marcar la diferencia entre un asado mediocre y una experiencia culinaria inolvidable.

En este artículo te presentaremos una selección de las mejores

parrillas

disponibles en el mercado, para que puedas tomar una decisión informada y disfrutar de tus asados al máximo.

Las parrillas a carbón son las favoritas de los puristas del asado. Utilizan carbón como fuente de calor, lo que les da a los alimentos un sabor ahumado inigualable. 

Las parrillas a gas son conocidas por su conveniencia y facilidad de uso. Funcionan con gas propano o natural, permitiendo un control preciso de la temperatura. 

Los beneficios de las parrillas a gas son su encendido rápido, por lo que no necesitás esperar a que el carbón se encienda. Además, tiene gran control de temperatura, gracias a su ajuste fácil y preciso.

Por último, estas parrillas hacen menos humo que las parrillas a carbón, lo que puede ser una ventaja en áreas urbanas.

Las parrillas eléctricas son ideales para quienes viven en apartamentos o lugares con restricciones para el uso de carbón o gas. 

Para usar este tipo de parrillas solo necesitás una toma de corriente. Son seguras porque no hay llamas abiertas, lo que reduce el riesgo de incendios y además son muy populares porque son fáciles de operar y mantener.

Las parrillas portátiles son perfectas para aquellos que disfrutan de asar al aire libre, ya sea en el parque, la playa o durante un viaje de camping. 

Su ventaja es que son fáciles de transportar y almacenar, pueden funcionar con carbón, gas o electricidad y ocupan menos espacio, ideales para áreas reducidas.

Elegir el tamaño adecuado de la parrilla es crucial. Si solés cocinar para muchas personas, necesitarás una parrilla más grande. Además, asegurate de tener suficiente espacio en tu patio o balcón.

Por su parte, si planeás mover la parrilla con frecuencia, una opción más pequeña y ligera puede ser mejor.

Los materiales de construcción afectan la durabilidad y el rendimiento de la parrilla. 

Importancia

Una parrilla fácil de usar y limpiar te ahorrará tiempo y esfuerzo. Las parrillas a gas con encendido automático son más convenientes. Las bandejas de goteo facilitan la limpieza al recoger la grasa y los residuos y las rejillas desmontables son las rejillas que se pueden quitar y lavar son una gran ventaja.

Los accesorios y características adicionales pueden mejorar tu experiencia de asado. 

Elementos extra

Es una clásica parrilla de carbón con diseño esférico. Tiene rejilla de cocción de acero chapado, sistema de limpieza One-Touch. Posee excelente retención de calor, es fácil de limpiar y duradera.

Es una parrilla estilo

kamado

con cuerpo de acero. Tiene aislamiento de triple pared, termómetro integrado y alta eficiencia de combustible, retención de calor superior y versatilidad en métodos de cocción.

Se trata de una parrilla de gas de alta gama con tres quemadores. Tiene un sistema de encendido Infinity, rejillas de hierro fundido esmaltadas y distribución uniforme del calor. Es fácil de usar y duradera.

Es una parrilla de gas con cuatro quemadores principales. Tiene encendido electrónico, quemador lateral y una amplia superficie de cocción con control preciso de la temperatura y un buen valor por el precio.

Esta parrilla eléctrica es versátil para uso interior y exterior. Tiene una superficie antiadherente y control de temperatura ajustable. Es fácil de limpiar, segura para interiores y posee buena capacidad.

Es una parrilla eléctrica compacta y potente. Tiene rejillas de hierro fundido y cuerpo de aluminio fundido, por lo que posee una excelente retención de calor, es fácil de usar e ideal para pequeños espacios.

Se trata de una parrilla portátil a carbón, compacta y ligera. Tiene rejillas de acero chapado y ventilación ajustable. Es fácil de transportar, posee buena capacidad de cocción y resulta duradera.

Es una parrilla portátil a gas, ideal para campings y picnics. Tiene quemadores ajustables,

estantes

laterales plegables y es fácil de armar y desarmar, con una buena potencia de cocción y muy versátil.

Mantener tu parrilla limpia es esencial para su durabilidad y rendimiento. 

Para limpiarla, debés enfriar la parrilla. Esperá a que la parrilla se enfríe completamente antes de limpiarla. Después, retirá las cenizas. En parrillas a carbón, hay que sacar las cenizas y los residuos.

Seguidamente, tenés que limpiar las rejillas. Usá un cepillo de cerdas duras para eliminar los restos de comida. Finalmente, lavá las partes desmontables, como las rejillas y bandejas de goteo con agua y jabón.

Guardar tu parrilla correctamente cuando no la uses prolongará su vida útil. 

Usá una funda resistente para protegerla de los elementos, evitá la humedad para prevenir la oxidación, y, si es posible, desmontá las partes móviles para evitar daños.

Revisar regularmente los componentes de tu parrilla asegurará un funcionamiento óptimo. 

Antes de cada uso, revisá las conexiones de gas y las

mangueras

en parrillas a gas. Cada unos pocos meses, inspeccioná las rejillas y los quemadores para detectar signos de desgaste y anualmente realizá una revisión completa de todos los componentes y un mantenimiento si es necesario.

Al elegir una parrilla, es importante considerar el tipo de parrilla que mejor se adapte a tus necesidades, el tamaño y la capacidad, los materiales de construcción, la facilidad de uso y limpieza, y los accesorios y características adicionales.

Tomate el tiempo para evaluar tus necesidades y preferencias antes de hacer una compra. Con la información y los modelos presentados en este artículo, vas a estar bien preparado para encontrar la parrilla perfecta para tus asados.