Bread Machines For Dummies, De Vance, Glenna. Editorial For Dummies, Tapa Blanda En Inglés

Descripción

Libro: Bread Machines For Dummies

Descripción:
El aroma y sabor del pan casero recién hecho es incomparable, y con la ayuda de una máquina automática de hacer pan, puedes disfrutar de este placer en tu hogar. Este libro es una guía fácil y divertida que ofrece técnicas simples y más de 85 recetas probadas para hacer panes aromáticos y sabrosos, tanto en la máquina de hacer pan como con masa que puedes dar forma y hornear en el horno. Aprenderás a preparar:

- Pan blanco suave
- Pan de trigo partido
- Masa danesa básica
- Babka y Challah
- Tazones de pan
- Palitos de pan, pizza y focaccia

Además, este recurso proporciona información valiosa sobre cómo seleccionar los mejores ingredientes, trabajar con masa y obtener resultados óptimos de la máquina de hacer pan. Con consejos para mezclar harinas y líquidos, adaptar recetas para diferentes tamaños de hogazas, comprender las diferentes harinas de trigo y colocar pan en una dieta sin gluten, este libro es una herramienta esencial para cualquier amante del pan casero.

También encontrarás sugerencias para dar forma a masas simples, evitar errores comunes y utilizar ingredientes alternativos como harina de arroz, almidón de papa y harina de tapioca. Incluye una hoja de trucos con equivalentes de medidas y conversiones de temperatura, además de recetas para delicias como pan de maíz con queso cheddar, panecillos pegajosos de nueces, pan de nueces y arándanos, y pan de plátano y limón. Con este libro, aprenderás las mejores técnicas para hornear, almacenar y disfrutar de tu pan casero.