Cantina No Tradicional Selección De La Cava Gsm 2021

Descripción

Cantina No Tradicional se desarrolla bajo el concepto de poder adaptar nuevas variedades a una vitivinicultura argentina nacional, donde la adaptación de cada variedad a cada zona geográfica es sumamente imprescindible para no solo identificar el terroir, sino también para la fomentación de diversidad productiva, siempre bajo el concepto de "sustentabilidad".

"Déjate seducir por la grandeza de las regiones vitivinícolas ancestrales. Cada botella representa una cuidadosa selección que captura la diversidad y el esplendor de la antigua tradición del vino. Selección de la Cava es un tributo a los métodos naturales de producción e involucra tus sentidos en cada copa."

Composición Varietal
Garnacha | Syrah | Mourvedre

Región
La Consulta, Valle de Uco, Mendoza

Elaboración
Cofermentado con levaduras indígenas.

Crianza
Barricas de roble americano de tercer uso por 12 meses.

Alcohol
13,7%

Enólogo
Sebastián Bisole

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