Champagne Champenoise Bonfanti Extra Brut Bodega Boutique

Descripción

Familia Bonfanti

Bodegas Roberto Bonfanti

Bodega Boutique Familiar ubicada en Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina

Excelente relación precio - calidad

Productos distinguidos

Vinos de Exportación

Opciones Disponibles:

Champagne Extra Brut - Método Champenoise

Desde Mendoza directo a su domicilio.

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Notas de Cata

Champagne Extra Brut - Método Champenoise

Vino Espumante Blanco

Extra Brut
Método Champenoise

Este champagne es elaborado con vino base de Pinot Noir y Chardonnay, los cuales se dejaron 12 meses en tanques sobre levaduras, luego de su primera fermentación. A continuación se realiza la toma de espuma o segunda fermentación, en botella, dejando nuevamente 12 meses sobre sus borras. Este método logra un vino espumoso fresco con notas cítricas y florales, sutiles aromas de pan tostado. Boca persistente y muy delicada.

Alc. 12,5% v/v

El mosto es extraído con prensa neumática en un único proceso de prensado. Luego es enfriado a 2º C durante 24 horas para provocar la sedimentación de las impurezas. El mosto claro es llevado a 12º C y sembrado con levaduras seleccionadas. El proceso de fermentación alcohólica se produce entre 14º y 16º C en tanques de acero inoxidable. El vino base es mantenido en contacto sobre las levaduras por 12 meses. Método Tradicional de fermentación en botella

Tiempo en borras 12 meses

Cada Botella de vino Bonfanti guarda en su interior el secreto del trabajo del hombre. Los vinos que integran la Familia Bonfanti son producto de un proceso de vinificación donde está permanentemente presente la experiencia y el trabajo familiar apoyado en la tradición de cuatro generaciones en el cultivo de viñedos de varietales.

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Garantía del vendedor: 1 meses