Champagne Cruzat Premier Extra Brut X750cc

Descripción

Cruzat Premier Extra Brut

Corte
60% Pinot Noir | 40% Chardonnay

Viñedos | Luján de Cuyo
Pinot Noir | Viñedos ubicados en Perdriel, cosechados durante la segunda y tercer semana de febrero.
Chardonnay | Viñedos ubicados en Perdriel, cosechados durante la primera semana de febrero.

Elaboración
El mosto es extraído con prensa neumática en un único proceso de prensado. Luego es enfriado a 2º C durante 24 horas para provocar la sedimentación de las impurezas. El mosto claro es llevado a 12º C y sembrado con levaduras
seleccionadas.
El proceso de fermentación alcohólica se produce entre 14º y 16º C en tanques «vela» de acero inoxidable.

N O TA S D E C ATA
Vino espumoso fresco y de sabores persistentes con una
equilibrada acidez. En nariz aporta notas cítricas, florales y
sutiles aromas a frutos tropicales. Ideal para disfrutar solo
o como aperitivo. Acompañará muy bien mariscos,
pescados y pastas.

P R E M I O S
TIM ATKIN | 91 PUNTOS
DESCORCHADOS | 90 PUNTOS
JAMES SUCKLING | 90 PUNTOS

Importante: Las Fotos son de carácter ilustrativo. Las añadas pueden diferir de las que figuran en la etiqueta de la imagen.

Aviso legal
• Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.