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Château Pavie Macquin Grand Cru Classé Saint Emilion Francia

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Lo que tenés que saber de este producto

Tipo de vino: Tinto
Unidades por pack: 1
Presentación: Botella 750 ml
Volumen: 750 mL
Varietal: 78% Merlot, 20% Cabernet Franc y 2% Cabernet Sauvignon
Año: 2019
Añejamiento: 20 meses en barrica.
Graduación alcohólica de 14.5%.
Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.

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Características del producto

Bodega	Famille Corre-Macquin, Propietaire
Marca	Chateau Pavie Macquin
Línea	Premier Grand Cru Classé \| Saint Emilion AOC, Burdeos
Tipo de vino	Tinto
Año	2019
Tipo de envase	Botella 750 ml
Formato de venta	Unidad
Volumen de la unidad	750 mL
Varietal	78% Merlot, 20% Cabernet Franc y 2% Cabernet Sauvignon

Maridajes	Carnes asadas, Carnes de caza, Platos de cocina mediterránea, quesos maduros y chocolate oscuro.
Graduación alcohólica	14,5 %
Aromas	El Château Pavie Macquin 2018 despliega una atractiva combinación de aromas a frutas maduras, grosellas negras y moras, con un suave toque balsámico.
Regiones	Burdeos, Francia, Saint Emilion AOC
Es bebida sin alcohol	No
Tiempo en barrica	20 meses
Temperatura ideal de consumo	16 °C

Descripción

Château Pavie Macquin 2019
El Château Pavie Macquin debe su nombre al abuelo de los actuales propietarios, Albert Macquin (1852-1911), quien utilizó el injerto de plantas como medio para salvar el viñedo de Saint-Emilion, destruido por la filoxera.
Desde 1994, Nicolas Thienpont gestiona esta propiedad familiar de 15 hectáreas, clasificada como «Premier Grand Cru Classé» en septiembre de 2006.

El viñedo de Pavie Macquin está situado en la cima de la meseta de Saint-Émilion. Gracias a su posición dominante, su altura varía desde los 100 metros sobre el nivel del mar junto al cerro, hasta los 75 metros en el borde de la meseta.
Los suelos son todos arcillo-calcáreos y expresan diferentes aspectos del terroir a través de la vid, dependiendo de la fuerza de la arcilla, y sobre todo de su proximidad a la capa de piedra caliza asterizada a una profundidad de entre 20cm y 150cm.
Pavie Macquin es la combinación de potencia y mineralidad.

AOC: Saint-Émilion
Superficie: 14 hectáreas
Terroir: meseta de arcilla caliza sobre caliza asterizada

Ficha técnica
Origen: Francia / Bordeaux / Saint-Emilion
Añada: 2019
Denominación: Appellation Saint-Émilion Grand Cru Contrôlée
Clasificación: Premier Cru
Graduación: 14.5°
Presentación: 75 cl.

Composición varietal:
· Merlot 78%
· Cabernet Franc 20%
· Cabernet Sauvignon 2%

Producción: 55.000 botellas
Edad del viñedo: 35 años
Densidad de la plantación: 6.600 cepas/ha
Superficie del viñedo: 15 ha
Suelo: meseta de yeso y arcilla con subsuelo de piedra caliza
Vendimia: Manual
Fermentación: 25-28 días
Crianza: 16-20 meses
Tipo de barrica: roble francés, 60% nueva, 40% 1er vino
Temperatura de servicio: 14-16°C
Tipo de cierre: Corcho
Tipo de vino: Tintos Burdeos

NOTAS DE CATA
El Château Pavie Macquin 2019 despliega una atractiva combinación de aromas a frutas maduras, grosellas negras y moras, con un suave toque balsámico. En boca, se presenta con una entrada amplia y contundente que luego se despliega en una experiencia de dulzor bien equilibrado, seguido por taninos sedosos pero frescos, que aportan una energía vibrante. Es un vino denso pero amable, con una punta precisa y certera de acidez. Además, se perciben notas de regaliz y más frutas que enriquecen la experiencia gustativa.

Puntuaciones
Robert Parker: 96+

Maridaje
Carnes asadas, carnes de caza, platos de cocina mediterránea, quesos maduros y chocolate oscuro.

SE RETIRA EN VILLA DEVOTO, CAPITAL FEDERAL
LOS ENVIOS SE REALIZAN A PARTIR DE LAS 48HS HABILES POSTERIORES A LA COMPRA

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