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Chocolate Cobertura Negro Amargo 86 Lacteado 60% Fenix X1 Kg
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Descripción
CHOCOLATE COBERTURA FENIX SEMIAMARGO
Codigo 86
Amargo Lacteado 60% cacao
Características:
60% Cacao
30% Azúcar
36% Materia Grasa
Las coberturas negras se clasifican por su contenido de cacao, donde la intensidad y la fuerza aumentan a medida que este se incrementa y disminuye la cantidad de azúcar. Se puede elegir entre versiones con distintos contenidos grasos, lo que afecta la fluidez del producto.
Presentación: Tabletas x 1 kg.
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Opiniones destacadas
Publicación #1395884127
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Calificación 5 de 5
Excelente compra.
Calificación 5 de 5
Excelente producto! se trabaja bien. Sin problemas si sabes los pasos de templado y cristalización. Muy buen precio.
Calificación 5 de 5
10!.