Chocolate, De Osvaldo Gross. Editorial Planeta, Tapa Blanda En Español

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Chocolate, De Osvaldo Gross. Editorial Planeta, Tapa Blanda En Español

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Lo que tenés que saber de este producto

Con índice: Sí
Tamaño de la letra: Estándar
Tapa del libro: Blanda
Subgénero: Cocina.
COCINA.
Número de páginas: 320.
Edad mínima recomendada: 18 años.
Peso: 1.042kg.
ISBN: 09789504926337.

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Características del producto

Título del libro	Chocolate
Autor	Osvaldo Gross
Idioma	Español
Editorial del libro	Planeta
Tapa del libro	Blanda
Tamaño de la letra	Estándar
Con índice	Sí

Cantidad de páginas	320
Peso	1,04 kg
Con páginas para colorear	No
Con realidad aumentada	No
Traductores	N/a
Subgéneros del libro	Cocina
Tipo de narración	COCINA
Colección del libro	No Aplica
Edad mínima recomendada	18 años
ISBN	09789504926337

Descripción

Chocolate es un libro que reúne los mejores consejos, métodos de trabajo y recetas del chef pátissier Osvaldo Gross, una figura destacada en la gastronomía y la pastelería a nivel internacional. Este volumen abarca desde masitas y postres hasta tortas, figuras, tartas y bombones, complementado con una detallada cronología de la historia y el origen del cacao, conocido como el 'alimento de los dioses'.

La obra se destaca por la combinación de las técnicas culinarias con las fotografías de Eduardo Torres, revelando la habilidad artesanal de Gross. En el prólogo, el autor expresa su intención de satisfacer tanto a aficionados como a profesionales del ámbito culinario.

Aviso legal
• Edad mínima recomendada: 18 años.