Chocolate Lodiser Alpino Semi Amargo X3 Tabletas De 500g

Descripción

Chocolate Lodiser Alpino Semi Amargo X3 Tabletas De 500g' es un producto de alta calidad, ideal para repostería y chocolatería en general. Su presentación en tabletas de 500g facilita su uso y manipulación.

Este chocolate semi amargo de la marca Lodiser Alpino es perfecto para la elaboración de huevos de pascua, bombones, ganache y hasta chocolate para cascada.

Para la elaboración de huevos de pascua, la cantidad de chocolate necesaria variará dependiendo del tamaño del molde. Si se utiliza un pincel para aplicar el chocolate, las capas de los huevos quedarán más delgadas, lo que permitirá obtener una mayor cantidad de huevos, aunque estos serán más frágiles.

Para hacer ganache de chocolate, se necesita la misma cantidad de chocolate y crema de leche. Se calienta la crema de leche hasta que esté a punto de hervir, se apaga el fuego y se agrega el chocolate. Se deja reposar durante unos 10 minutos, se mezcla y se obtiene un delicioso ganache.

Para hacer chocolate para cascada, se necesita el doble de crema de leche que de chocolate. Se calienta la crema de leche hasta que esté a punto de hervir, se apaga el fuego y se agrega el chocolate. Se deja reposar durante unos 10 minutos, se mezcla y se obtiene un chocolate perfecto para cascada.

Este producto incluye 3 tabletas de 500g cada una.