Nuevo | 2 vendidos

Ciencia De Los Alimentos ( Volumen 1 ), De Romain Jeantet. Editorial Acribia, Tapa Blanda, Edición 2010 En Español

en 6 cuotas de

Precio sin impuestos nacionales:

Lo que tenés que saber de este producto

Tapa del libro: Blanda
Género: Gastronomía.
Tecnologia de Alimentos y Bebidas.
Número de páginas: 410.
Peso: 790g.
ISBN: 09788420011486.

Ver características

Opciones de compra:

Ir a la compra

Características del producto

Título del libro	Ciencia de los Alimentos ( Volumen 1 )
Autor	Romain Jeantet
Idioma	Español
Editorial del libro	Acribia
Edición del libro	2010
Tapa del libro	Blanda

Cantidad de páginas	410
Peso	790 g
Género del libro	Gastronomía
Tipo de narración	Tecnologia de Alimentos y Bebidas
ISBN	09788420011486

Descripción

Descubre el fascinante mundo de la Ciencia de los Alimentos con el 'Libro Ciencia de los Alimentos (Volumen 1)' de Romain Jeantet, una obra fundamental publicada en 2010. Este libro, con un peso de 790 gramos, es una referencia esencial para aquellos interesados en la tecnología de alimentos y bebidas. Con un total de 410 páginas, ofrece un análisis profundo y accesible sobre los principios que rigen la ciencia detrás de los alimentos. La tapa blanda facilita su manejo, mientras que su edición en español lo hace accesible a un amplio público. Publicado por la reconocida editorial Acribia, este libro es nuevo y se presenta en óptimas condiciones. Su ISBN es 978-84-200-1148-6, lo que garantiza su autenticidad y calidad. No pierdas la oportunidad de enriquecer tu conocimiento en este campo apasionante.