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Descripción
Clement Blanc Rhum es un ron blanco agricole que se destila a partir de caña de azúcar fresca y pura, contando con la distinción de una “Appelation d’Origine Contrôlée”.
Durante la cosecha, entre febrero y junio, la caña de azúcar recién cortada se procesa para extraer su jugo, conocido como «vesou». Este jugo se fermenta durante 24 a 36 horas en tinas al aire libre en la destilería.
El vino o «grappe», resultante de la fermentación, se destila a un máximo de 75° para preservar la mayoría de los aromas naturales de la caña de azúcar. El perfil de sabor del ron es fresco, con notas florales, cítricas y herbales, gracias a las diferentes variedades de cañas de azúcar utilizadas en su producción.
Clément White Rhum agricole es apreciado por su versatilidad, ideal para disfrutar en un ti'punch tradicional de Martinica o como base en una variedad de cócteles.
Aviso legal
• Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.
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