Coffee Shop Business Smart Startup: How To Start, Run & Grow A Trendy Coffee House On A Budget, De Robinson, Rick. Editorial Createspace Independent Publishing Platform, Tapa Blanda En Inglés

Descripción

Libro: Coffee Shop Business Smart Startup: How to Start, Run & Grow a Trendy Coffee House on a Budget

Descripción del producto:

Inicio de negocio de cafetería

Cómo iniciar, administrar y hacer crecer una cafetería de moda con un presupuesto

Conduciendo por la ciudad en cualquier área metropolitana, se observan cafeterías de moda en todas partes y no todas son de grandes cadenas. La Asociación Nacional del Café indica que la tendencia de las cafeterías boutique es una realidad creciente. La industria del café y el negocio de las cafeterías han experimentado un auge, especialmente en lo que respecta a los cafés especiales.

Este libro ofrece una visión detallada del consumo de café fuera del hogar, que ha alcanzado un nuevo pico, con un porcentaje significativo del café consumido diariamente siendo gourmet. En los EE. UU., una gran parte de la población adulta consume café todos los días, con muchos adquiriéndolo fuera de su hogar. El margen de beneficio bruto para la mayoría de las cafeterías ronda el 85%, y el negocio de las cafeterías es una industria multimillonaria.

Este libro enseña los siguientes aspectos para abrir una cafetería:
- Los 13 pasos esenciales a seguir.
- Cómo obtener fondos para el negocio.
- Redacción o adquisición de un plan de negocios para una cafetería.
- Selección y arrendamiento del sitio adecuado.
- Licencias y permisos necesarios.
- Decoración y mobiliario económico.
- Menú y equipo esencial.
- Planificación de la construcción.
- Gestión y selección de empleados.
- Obtención de suministros de comida y café de calidad.
- Estrategias de precios y sistema de punto de venta.
- Planificación de una apertura suave y gran inauguración.
- Técnicas de marketing y promoción.

Este libro es una guía para aquellos que desean estar al frente de una cafetería de moda y exitosa.