Colorante En Gel Comestibles Wilton Amarillo Limón

Descripción

COLORANTES EN GEL "ICING COLORS"

CARACTERÍSTICAS

Un caballito de batalla imbatible.

Aunque existen muchas opciones para colorear, los colorantes basados en gel, como los “Icing Colors” o los “Color Right”, son los que realmente sirven para colorear glaseado, buttercream, fondant, masas de tortas y cookies, etc.

Mientras que el “Color Right” es ultraconcentrado y de textura líquida, el “Icing Color” es levemente menos concentrado, y tiene textura de gel.

A diferencia de los colorantes líquidos, pasta o polvo, los colorantes de base gel no afectan la consistencia del glaseado, especialmente cuando se trata de lograr colores brillantes, ricos o oscuros, para los cuales se requiere mucha cantidad de colorante.

Los colorantes de base gel son ideales cuando agregar líquido puede causar problemas, como cuando se colorean mezclas como merengues o macarons.

Los Icing Colors pueden diluirse y usarse para pintar forrados, cookies, etc.