Cortador de verduras Mandolin Benriner, alfileres de acero japonés

Descripción

La mandolina Benriner es una excepcional cortadora de verduras desarrollada para satisfacer las más altas necesidades culinarias en las cocinas profesionales y domésticas. Los chefs de todo el mundo ya utilizan y aprueban la mandolina Benriner.

Con esta cortadora de mandolinas Benriner es posible alcanzar varios niveles de recetas, desde platos tradicionales sencillos, como ensaladas caseras, hasta platos de alta cocina de renombre como carpaccios, rataouille, sunomono, etc.

Corta lonchas uniformes de forma rápida y delicada (puedes ajustar el grosor deseado en la propia rebanadora), siendo excelente para guarniciones de comida japonesa, guarniciones de sashimi, Ensaladas elaboradas, en el que la estética también forma parte del plato.

La mandolina Benriner viene con un protector para los dedos para un uso seguro y cómodo del producto. Su mango es grande y también garantiza comodidad y seguridad al usarlo. Sus cuchillas (con 3 cuchillas intercambiables y 1 fija: filo recto, dientes gruesos, medianos y finos) están hechas a mano y de acero inoxidable, extremadamente afiladas (¡cuidado!) , perfecto para los distintos tipos de cortes que puede hacer la mandolina.

Es fácil de usar, ideal para recetas diarias como patatas fritas, aperitivos saludables, etc. Además, se desmonta fácilmente para limpiarla y desinfectarla.

¿Por qué comprar una cortadora Benriner?
- Fácil de usar, se puede aplicar a diario, en recetas sencillas de uso diario
- Eleva el nivel gastronómico en una cocina, ya sea casera o profesional
- Fácil de lavar, desmontar, es pequeña y cabe en cualquier lugar

Consejo:
Vea algunos ejemplos de cortes para preparaciones con cada tipo de cuchilla Benriner:

Hoja fina: cortes en juliana extrafinos (para ensaladas, salteados específicos, guarniciones de sashimi/sushi)
Hoja mediana: cortes en juliana finos (para sopas, ramen, tempurá, sándwiches, carpaccio de verduras, por ejemplo: remolacha, calabacín)
Hoja gruesa: corte tiras más anchas (palitos de papa, pepino, nabo, para verduras salteadas).

Atención:
Utilice el protector de dedos cuando corte verduras o legumbres pequeñas o cuando sean de tamaño pequeño.
Cuando utilices el protector de dedos, mantén la mano firme sin dejar que los dedos se resbalen.
Cuando manipules la cortadora de verduras japonesa, mírate siempre los dedos.
Al cambiar los diferentes tipos de cuchillas, evite tocar la cuchilla principal.
Material de corte.
Manténgalo fuera del alcance de los niños.
Un uso inadecuado puede provocar lesiones
Usar solo para verduras

Características:
Dimensiones: 31 cm (largo) x 9 cm (ancho) x 2,5 cm (alto)
Peso: 255 gramos
Material: resina ABS y acero inoxidable
Fabricante: Bannou Yasai
Origen: Japón
Contenido: una cortadora Benriner de color verde, un protector para los dedos, tres cuchillas extraíbles (finas: 1 mm de grosor; medianas: 3 mm de grosor; grosor: 7 mm de grosor) y una hoja lisa fija. Contiene un manual ilustrativo (inglés y japonés). Color
: verde.