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Descripción

Un libro de información sobre nuevos desarrollos y tendencias visuales en el diseño de alimentos, hospitalidad y envases. El alimento no es sólo un tema candente en el diseño y la creatividad de vanguardia hoy en día, sino también una industria enorme con estándares cambiantes y diversas percepciones. Basado en la investigación de analistas de tendencia de la firma londinense The Future Laboratory, crEATe, investiga las tendencias recientes y los desarrollos visuales en y alrededor de la comida. El libro examina todo, desde la forma en que comemos, los interiores y el mobiliario de restaurantes y tiendas innovadoras, el diseño industrial y el envasado de alimentos para la marca y el consumismo. Con textos incisivos incluyendo características de perfil acompañadas de imágenes impresionantes, este libro de referencia indica cómo los alimentos están ganando un nuevo significado en nuestras vidas y en el diseño contemporáneo de primera categoría.

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