Crios Chenin Susana Balbo (botella 750cc) - Enotek Vinos-

Descripción

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Recorda que la añada que figura en la imagen es solo ilustrativa.

FICHA TECNICA

Composición varietal
100% Chenin

Puntaje
90 pts. Patricio Tapia

Enólogo
Susana Balbo

Nota de Cata
Es un vino de bajo alcohol, ligero y refrescante. Tiene agradables notas a frutas de carozo, especialmente durazno blanco, acompañadas de delicadas notas florales, como azahares. Su marcada y vibrante acidez lo hacen un vino fresco y armónico.

Maridaje
Mariscos, pollo, ensaladas y pastas con salsas ligeras.

Región
Luján de Cuyo, Mendoza

Elevación
980 MSNM (promedio)

Método de Cosecha
Manual

Vinificación
Cosecha temprana (primera semana de febrero) para mantener niveles más bajos de azúcar y lograr un vino naturalmente más ligero en alcohol. Prensado de racimo directo y luego desborre. Fermentación en tanques de acero inoxidable a 12°C con levaduras seleccionadas. Conservación sobre sus lías en tanque durante tres meses.

Alcohol
9%

Acidez
6,9 g/l

Temperatura de servicio
Entre 7°C y 10°C

PRESENTACION:
Botella de 750ml

Sin garantía