Cuchillo Carnicero Profesional Acero Inox 10 PuLG Color Mango Blanco

Descripción

Cuchillo Tramontina Carnicero Profesional Acero Inox 34,5 Cm Color Mango Blanco'

Este cuchillo profesional está fabricado con Acero Inoxidable HIGH CARBON Alemán DIN 1.4110. Cuenta con un espesor de 3 mm y un mango texturizado de polipropileno de alta densidad, inyectado directamente a la hoja del cuchillo, lo que evita fisuras y la acumulación de bacterias.

Además, posee un tratamiento Antibacterial por toda la vida del cuchillo, lo que lo convierte en uno de los más higiénicos del mercado mundial. Ha sido templado a 1,200 °C para una dureza de 56 HRC y ha recibido un tratamiento Sub-cero -100°C en 5 segundos para la uniformidad del acero.

Este cuchillo también ha sido revenido a temperatura ambiente, lo que le proporciona elasticidad al acero y le permite mantener su capacidad de corte en el re-afilado.

Es un cuchillo ideal para chefs gracias a su calidad, capacidad de corte y un re-afilado rápido. Los cuchillos TRAMONTINA Profesional Máster, fueron diseñados por quienes más saben del tema, los usuarios. En una encuesta en los frigoríficos y carnicerías más grandes del país, se demostró que lo más importante de un cuchillo para el profesional es: La capacidad de corte, la duración del filo, el mago ergonómico y un re-afilado rápido sin perder la capacidad de corte. En resumen: Calidad.