Calificación 4.5 de 5
131 calificaciones
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Cuchillo Tramontina Carnicero Profesional Acero Inox 34,5 Cm Color Mango Blanco'
Este cuchillo profesional está fabricado con Acero Inoxidable HIGH CARBON Alemán DIN 1.4110. Cuenta con un espesor de 3 mm y un mango texturizado de polipropileno de alta densidad, inyectado directamente a la hoja del cuchillo, lo que evita fisuras y la acumulación de bacterias.
Además, posee un tratamiento Antibacterial por toda la vida del cuchillo, lo que lo convierte en uno de los más higiénicos del mercado mundial. Ha sido templado a 1,200 °C para una dureza de 56 HRC y ha recibido un tratamiento Sub-cero -100°C en 5 segundos para la uniformidad del acero.
Este cuchillo también ha sido revenido a temperatura ambiente, lo que le proporciona elasticidad al acero y le permite mantener su capacidad de corte en el re-afilado.
Es un cuchillo ideal para chefs gracias a su calidad, capacidad de corte y un re-afilado rápido. Los cuchillos TRAMONTINA Profesional Máster, fueron diseñados por quienes más saben del tema, los usuarios. En una encuesta en los frigoríficos y carnicerías más grandes del país, se demostró que lo más importante de un cuchillo para el profesional es: La capacidad de corte, la duración del filo, el mago ergonómico y un re-afilado rápido sin perder la capacidad de corte. En resumen: Calidad.
Calificación de características
Relación precio-calidad | |
Calidad de las terminaciones |
El cuchillo es grande, filoso y de buena calidad, similar al que utilizan los carniceros profesionales. Además, ofrece una excelente relación calidadprecio. Ideal para cumplir con las funciones requeridas en la cocina.
Calificación 5 de 5
Se lo regale a mi novia para navidad y ahora compra el pollo entero y lo troza ella misma. Un espectáculo, igual que el del carnicero amigo.
Calificación 5 de 5
Muy bueno, corte la carne como si fuese un pan de manteca. Con mi cuchilla vieja era un problema poder cortar algo.
Calificación 5 de 5
Muy bueno en cuanto a calidad, un placer cortar carne, pollo, verduras. Muy útil.