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Cuchillo Pescado Yanagi Profesional 25cm Boker Arbolito Color Negro
Color:Negro
- Tipo de filo de la hoja: Liso
- El mango está fabricado con pom.
- La hoja está fabricada en acero inoxidable.
- El largo de la hoja es de 24.8cm.
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Promocionado
Descripción
CUCHILLO PESCADO YANAGGI PROFESIONAL 25CM BOKER ARBOLITO
Cuchillo para la gastronomía profesional.
-LARGO DE LA HOJA: 25 CM
-LARGO TOTAL: 38 CM
-PESO: 220 GR
-PACKAGING: CAJA DE CARTON AMARILLA O NEGRA (ALEATORIA)
-Su manufactura respeta la geometría que caracteriza las hojas de los cuchillos japoneses más sofisticados.
Ambas caras de la hoja son desbastadas en forma asimétrica, una de apariencia plana tiene una ligera concavidad que evita la adherencia de lo cortado y reduce el ángulo del filo.
-La otra cara queda con una franja plana que otorga mayor peso y se desbasta de la mitad hacia abajo, proporcionando un aspecto distintivo.
-La máquina que fabrica estas hojas es CNC de origen alemán de última generación y se obtiene un filo extremadamente afilado.
-El filo se denomina internacionalmente como KATABA EDGE.
Información de la tienda
Tienda oficial de Mercado Libre
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