Cumehue Blend Bonarda / Cabernet 750ml - San Vicente Wine

Descripción

Variedad: 60% Bonarda y 40% Cabernet

Viñedos: San Martín, Mendoza, Argentina.

Suelo: Franco arenoso aluvional profundo.

Nivel del mar: 690 - 720 msnm

Cosecha: Manual. En pequeños envases, entre marzo y abril.

Rinde / ha: 90 a 120 qq / ha.

Clima: Semidesértico con temperaturas diarias promedio de 30º C que bajan bruscamente durante la noche.

Elaboración: Tradicional con control de temperaturas de fermentación a 24 grados durante 10 días. Adición de levaduras seca activa, nutrientes y corrección de PH, con tres remontajes diarios y dos decestages. Fermentación maloláctica cumplida al 100%.Contacto con roble durante fermentación, y luego 20% del vino criado en barricas de roble francés y americano, durante 6 meses, logrando un vino redondo y equilibrado.
Grado Alcohólico: 13,5%

Azúcar: 2 gramos.

Temperatura de servicio: 17 a 19º C.

Enólogo: Hugo Zamora.

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ENVIOS:
Realizamos envíos a todo el pais, mediante mercado envio.

RETIRO EN LOCAL:
Podes retirar de nuestro local en la zona de San Vicente, luego de realizar la compra y coordinar mediante mensaje.
Horario del local es de MARTES A SABADOS DE 10 A 13 HS Y DE 16 A 21 HS Y DOMINGO DE 10 A 14 HS

Las añadas puede variar a la de la publicación, sujeto a actualización comercial de la bodega.

Garantía del vendedor: 30 días