Dime qué comes y te diré qué bacterias tienes: El intestino, nuestro segundo cerebro, de BLANCANUTRI., vol. 1. Editorial Grijalbo, tapa blanda, edición 1 en español, 2023

Descripción

DESCRIPCIÓN:
Muchos libros abordan temas como la "comida real" y la nutrición, pero ¿conocemos realmente qué debemos ingerir y las razones detrás de ello? "Dime qué comes y te diré qué bacterias tienes" te permite comprender la relevancia de cuidar las bacterias intestinales para mejorar la salud, tanto física como mental. Blanca García-Orea Haro, nutricionista y autora, desglosa con claridad la conexión entre el intestino, conocido como "el segundo cerebro", la inmunidad y las emociones, influyendo así en nuestro estado de bienestar. Este libro es una guía esencial que detalla qué alimentos consumir, los momentos adecuados para hacerlo y las maneras correctas de alimentarse. Contiene información valiosa sobre prácticas como el ayuno intermitente, los agentes que alteran el equilibrio hormonal como ciertos plásticos y utensilios de cocina, los problemas digestivos más habituales y cómo prevenirlos, además de consejos para interpretar las etiquetas de los productos alimenticios y recomendaciones para fomentar ciertos alimentos y hábitos saludables. Incluye más de 50 recetas sencillas, exquisitas y beneficiosas para la salud, facilitando el camino hacia un mejor cuidado personal.

Aviso legal
• Edad recomendada: de 18 años a 99 años.