Distribuidor De Café + Soporte Magnético. Barista Wdt Tool

Descripción

Atención Baristas!!!
Distribuidor de Café con 9 agujas + Soporte magnético

- Distribuidor de café compuesto de 2 piezas roscadas.
- 9 agujas de acero inoxidable
- Soporte magnético, con fijación de imanes de neodimio para facilitar su uso.

En la nueva tendencia del espresso, hay algunas herramientas que se han incorporado al rito de su preparación.
Una de ellas es el Distribuidor de Café o WDT.

Una herramienta que se ha convertido en indispensable para lograr un buen “puck” de café en tu portafiltro. Y en un compañero inseparable del tamper, en el metódico proceso de la preparación del espresso.

WDT (Weiss Distribution Technique) es un método de distribución del café para la preparación del espresso. Utilizando finas agujas metálicas, el barista va realizando movimientos del café molido, una vez que se ha sido colocado dentro del portafiltro. Se puede utilizar un embudo de las medidas del portafiltro (en venta en otra de nuestras publicaciones) para prevenir que el café se salga fuera de la canasta.

Durante el molido del café y debido a la estática que generan las muelas, se producen “clumps” o aglomeraciones de café. Luego de ser tampeado, estos “clumps” generan el indeseado “channeling” o canales, incidiendo en la calidad de la extracción.

El uso del Distribuidor ayuda a lograr puck uniforme, sin espacios intersticiales, y a obtener un mejor espresso.

Tanto el cuerpo como el soporte del Distribuidor están realizados a través del método de impresión 3D, en PLA (ácido poliláctico). El PLA es un termoplástico fabricado a base de recursos renovables como el almidón de maíz, raíces de tapioca o caña de azúcar. A diferencia de otros materiales de la industria hechos principalmente a base de petróleo.
Posee 9 agujas de acero inoxidable, las que habitualmente se utilizan para acupuntura.

Colores del Distribuidor y la base:
- Blanco
- Naranja
- Rojo
- Verde
- Nafta Super
- Gris Plata
- Dorado
- Mármol
- Negro
- Celeste

(Aclarar el color elegido en un mensaje, una vez hecha la compra)

Color agujas: Plateadas

Dimensiones
Agujas
Diámetro: 0.30 mm x 75 mm de largo de uso.
Largo total de cada aguja 105 mm.
Largo cuerpo del Distribuidor: 60 mm
Largo total con agujas: 110 mm
Ancho superior: 15 mm
Ancho inferior: 20 mm

El Soporte Magnético posee 2 imanes de neodimio para sujetarlo en tu máquina espresso o molino. Este Soporte te permitirá tener tu WDT al alcance de la mano, en todo momento, y ahorrar tiempo en la preparación de tus espressos.

La parte superior del Distribuidor lleva un simpático grabado de una tacita de café.
El cuerpo está realizado en 2 partes, que se atornillan en una rosca perfecta, que hace de sujetador de las 9 agujas.
Las puntas de las agujas, para evitar accidentes y daños en el portafiltro, han sido cuidadosamente limadas.

Tu pregunta no molesta.
Con gusto te responderemos de la mejor forma que esté a nuestro alcance.

El precio es el publicado.
El producto se entrega 3 días después de haber realizado la compra.
Muchas gracias!
Somos DDD Café.

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