Donath: Elaboración Artesanal De Frutas Y Hortalizas

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Donath: Elaboración Artesanal De Frutas Y Hortalizas

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Lo que tenés que saber de este producto

Género: Académico.
Subgénero: Alimentación.
Manual.
Número de páginas: 146.
Edad mínima recomendada: 1 años.
Incluye .
Peso: .
ISBN: 9788420007304.
Dimensiones: 17cm de ancho x 24cm de alto.

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Características del producto

Subtítulo del libro	Donath: Elaboración Artesanal de Frutas y Hortalizas
Autor	Donath
Idioma	Español
Editorial del libro	Acribia
Tapa del libro	Blanda
Con índice	Sí

Cantidad de páginas	146
Altura	24 cm
Ancho	17 cm
Con páginas para colorear	No
Con realidad aumentada	No
Género del libro	Académico
Subgéneros del libro	Alimentación, Alimenticia, Alimentos, Artesanal, Comestibles, Elaboracion, Frutas, Hortalizas, Huerta, Produccion, Saludable, Vegetales, Verduras
Tipo de narración	Manual
Tamaño del libro	Mediano
Edad mínima recomendada	1 años
Escrito en imprenta mayúscula	No
Cantidad de libros por set	1

Descripción

Contenido:

I. Elaboración de vinos de frutas.

Principios fundamentales en la elaboración de vinos de frutas.

Recipientes y utensilios necesarios para elaborar vinos.

Levaduras y cultivos puros de levaduras.

Consejos generales para elaborar los vinos.

Importancia del azufrado.

Cálculo de la cantidad de azúcar y de agua a añadir.

Elaboración de vinos de frutas.

Preparación de ponches, de vinos calientes de frutas, de vermut y de vinos de hierbas.

Enfermedades del vino.

Defectos del vino.

Elaboración del vinagre.

II. Elaboración de zumos y conservas.

Principios básicos de la elaboración de zumos y conservas de frutas y hortalizas.

Factores que influyen en la conservación de las frutas y hortalizas.

Principios generales de la preparación de los distintos productos.

Recetas.

Consejos útiles.

Sin garantía