Dv Catena Cabernet - Cabernet - Vino Tinto Catena Ale Vigil
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Lo que tenés que saber de este producto
- Unidades por pack: 1
- Tipo de envase: Botella
- Volumen de la unidad: 750 mL
- Varietal: 100% CABERNET SAUVIGNON
- Origen: Mendoza.
- Añejamiento: 18 meses en barrica.
- Graduación alcohólica de 14%.
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Características del producto
Características principales
Bodega | Catena Zapata |
---|---|
Marca | D.V. Catena |
Línea | DV Catena |
Tipo de vino | Tinto |
Varietal | 100% CABERNET SAUVIGNON |
Tipo de envase | Botella |
Formato de venta | Unidad |
Volumen de la unidad | 750 mL |
Otros
Aromas | Especias |
---|---|
Origen | Mendoza |
Regiones | Mendoza, Viñedo La Piramide |
Es bebida sin alcohol | No |
Es orgánico | No |
Tiempo en barrica | 18 meses |
Graduación alcohólica | 14 % |
Temperatura ideal de consumo | 16 °C |
Incluye estuche | No |
Conservación del producto | Temperatura ambiente |
Descripción
DESCRIPCIÓN DEL VINO
El Cabernet Sauvignon, proviene del Lote 3 del Viñedo La Pirámide. Estas viñas fueron plantadas en 1983 y otorgan un nivel excepcional de balance y homogeneidad, desde la producción y distribución total de racimos al tamaño y densidad de la canopia en la planta. Las uvas de Cabernet Sauvignon de este lote poseen un sabor intenso a cassis y una excelente estructura. El segundo componente del Cabernet Sauvignon fue obtenido del lote 2 del viñedo Domingo. Esta mayor altitud y viñedos con climas más frescos otorgan aromas a cerezas negras maduras, con un leve toque mineral y notas de orègano y tomillo.
DV Catena Cabernet Sauvignon, presenta un color rojo rubí intenso con reflejos violáceos oscuros. En nariz ofrece aromas complejos, que recuerdan a cassis, frambuesas, entretejidos con especias dulces como pimienta negra y clavo de olor, cedro y cuero, con notas minerales de grafito. Intenso y de buen cuerpo, este vino de destacable elegancia, presenta textura suave y excelente equilibrio. Su acidez y taninos suaves le otorgan una estructura bien definida, coronada en un final largo y persistente.
INFORMACIÓN TÉCNICA
Varietal: 100% Cabernet
Alcohol: 14%
Fermentación: Máx. Temp. Ferm. 28 ºC. 26-28 días de maceración
Añejamiento: 18 meses en roble francés (80% nuevo)
Acidez Total: 5.65 gramos/litros
pH: 3.65
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• Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.
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