Calificación 4 de 5
8 calificaciones
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- Año de publicación: 2019
- Género: 9789876299053, Libro.
- Subgénero: 9789876299053.
- Gastronomía.
- Número de páginas: 232.
- ISBN: 09789876299053.
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Publicación #1515188354
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Calificación 3 de 5
Admiro a diego golombek y he leído otros libros tanto suyos como de su colección "perro que ladra" y nunca me defraudaron. Este me pareció un refrito de "el cocinero científico" y "el barman científico" con algunos temas que podrían haber sido explicados un poco más y mejor. Una lástima porque tenia muchas expectativas. Igual si saca otro libro, lo compro. Es un crack.
Calificación 5 de 5
Excelente, didáctico y divertido.
Calificación 1 de 5
No. Era lo q esperaba. Muchos conceptos anatómicos. De l. A. Vaca. Un embole.