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Elaboracion Casera De Cerveza - Vogel Wolfgang
- Año de publicación: 2003
- Número de páginas: 144.
- ISBN: 09788420010038.
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Si, te dejo la sinopsis: Este libro va dirigido a todos aquellos que fabriquen cerveza por afición; ayudándoles a resolver los problemas; grandes y pequeños; que plantea ese hobby. Al neófito le servirá de enseñanza básica; y al práctico experimentado como provechoso compendio de conocimientos. En cambio; el fabricante de cerveza a escala industrial; debe obtener su información de la bibliografía especializada. Esto hace que en la presente obra; se renuncie a la descripción de aquellos métodos cuya práctica exija utensilios especiales de elevado precio y que; por sus características; sólo tienen utilidad en la esfera industrial. En la redacción del libro se ha pretendido explicar todos los procesos químicos y técnicos de la manera más senci...Ver más
DenunciarPublicación #1501197112
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