Espumante Cumbres Andinas Dulce Natural

Descripción

Este Torrontés Dulce Natural es producido por el método Asti Espumante. Fermentación del mosto a temperaturas entre 13 a 15 ºC, obtención del vino base y posterior toma de espuma (segunda fermentación) en un único proceso, paralizando dicha fermentación por métodos físicos (frío), quedando el producto con azúcar residual natural.
Notas de Cata:
A la vista se percibe amarillo pálido con tonos verdosos, con un perlaje fino. Posee espuma de grano medio a fino de buena persistencia. En nariz es elegante, delicado, con intensos aromas que recuerdan a frutas y flores tales como pomelo, ananá, banana, ruda, rosas, manzanilla y miel, características varietales por excelencia del Torrontés. En boca se aprecian aromas que ratifican lo percibido en la nariz. Excelente equilibrio entre bajo alcohol y elevada azúcar que en conjunto con su acidez bien marcada lo convierte en un espumante dulce natural intenso, elegante y armonioso.


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