Espumante Montchenot Extra Brut Caja 6u 750ml Bodegas López

Descripción

Espumante Montchenot Extra Brut Caja 6u 750ml
Bodegas López

Blend de vinos Chardonnay, Semillón y Pinot Noir.

• CHAMPAÑIZACIÓN (Toma de espuma): El vino base se somete a una segunda fermentación añadiendo licor de tiraje (levaduras seleccionadas activas y azúcar) para desarrollar el proceso fermentativo en tanques herméticos de acero inoxidable. Se mantiene un control estricto de la temperatura, que no debe superar los 17ºC, para obtener burbujas pequeñas y preservar los aromas. Al finalizar la segunda fermentación, se alcanza una presión de 5 atm. Posteriormente, se realizan filtraciones y estabilizaciones, y se añade el licor de expedición (azúcar y champagne) para lograr un perfil de aromas complejos y definir las tipificaciones. El envasado se efectúa con llenadora isobarométrica a baja temperatura (-1ºC).

• DEGUSTACIÓN: Aroma frutado y fresco, color amarillo cristalino con destellos dorados, espuma agradable y burbuja fina y persistente. Adecuado para acompañar platos de suave condimentación. El Chardonnay aporta elegancia e intensidad aromática, el Semillón untuosidad y el Pinot Noir estructura y complejidad. Se sugiere consumir dentro del año de envasado y a temperaturas entre 6 y 8ºC.

• Variedad: Pinot Noir, Semillón y Chardonnay
• Marca: Montchenot
• Origen: Cruz de Piedra (Alto Valle del Río Mendoza), departamento de Maipú y Tupungato (Valle de Uco), provincia de Mendoza.
• Presentación: Caja x 6 de 750ml
• Este espumante es seco y contiene sulfitos.

Aviso legal
• Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.