Exploración Casablanca Sauvignon Blanc 6x750ml Viña Las Perdices
El precio por litro es
- Origen: Chile.
- Con aroma a cítricos.
- Añejamiento: 6 meses en barrica.
- Ideal como aperitivo o para acompañar mariscos
- Graduación alcohólica de 13%.
- Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.
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Descripción
El mar del valle de Casablanca (Chile) genera un perfil diferente en nuestro Sauvignon Blanc, logrando una tipicidad sorprendente de marcada acidez y destacada expresividad aromática.
VARIETAL
Sauvignon Blanc
CRIANZA
6 meses en tanque
ORIGEN
Casablanca-Chile
Color verde tenue. Aromas a ruda, esparrago, hojas de tomate, con notas minerales propias de esta región. En boca, buen ataque, sabor intenso, acidez bien presente remarcando las notas de esparrago. Ideal como aperitivo o para acompañar mariscos, ostras y frutos de frutos de mar en general.
VINIFICACIÓN
Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4 ºC, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas en el mosto ya perfectamente limpio. Fermentación alcohólica controlada a temperatura bien baja, alrededor de 14 ºC, durante 20 días.
TIPO DE CRIANZA
En tanques de Acero Inoxidable, a una temperatura entre 12-14°C, sobre lías finas de 4-6 meses para ganar volumen y complejidad en boca
TIEMPO DE GUARDA
2 a 4 años
Aviso legal
• Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.
Información sobre el vendedor
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