Exploración Chacayes Malbec 6x750ml Viña Las Perdices

Descripción

Vino Las Perdices Exploración Malbec Chacayes

Notas de cata: Posee un color rojo violáceo muy intenso. En nariz, se destacan los frutos rojos y negros, junto con notas florales y toques minerales. La madera delicada se integra de manera sutil, aportando complejidad y realzando la fruta.
En boca, se aprecian sabores de cerezas y moras, resultando refinado e intenso. Presenta una gran estructura y taninos dulces, lo que se traduce en un vino de gran cuerpo y persistencia.

Maridaje: Es un acompañante ideal para carnes rojas, vegetales asados, pastas rellenas y quesos duros.

Composición varietal: 100% MALBEC

Crianza y vinificación: Incluye una maceración pre fermentativa de 72 horas, seguida de una fermentación alcohólica de 12 días a una temperatura controlada de 24 -26 ºC. Se realizan remontajes diarios con delestage al comienzo de la fermentación y una maceración post fermentación de aproximadamente 4 días. La fermentación maloláctica es completa.

Bodega: Viña las perdices.

Enólogo: Juan Carlos Muñoz

Capacidad de guarda: Se recomienda un periodo de 5 a 7 años en condiciones óptimas.

Aviso legal
• Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.