Fabrica De Pan Peabody 1,6kg 850w Digital P1 Color Blanco

Enamorada de mi maquinita, para mi, una persona que no se da mucha maña en la cocina, la amo, ya que solo tengo que poner todo ahí adentro y como por arte de magia sale un pancito. A tener en cuenta: el tamaño es grande para una cocina pequeña hay que buscarle lugar. Las recetas que trae el manual salen bien y si quieren tener más pueden entrar a la página de peabody y descargar el manual digital para este modelo. Y si quieren aún más, ver recetas de youtube, que fue lo que funcionó mejor para hacer un pan únicamente con harina integral. En algunas recetas lo ideal es que cuando termina el proceso de amasado se saquen las paletas y se acomode la masa para darle forma más cuadradita. Dejo algunas fotos, de la maquina en si. Los accesorios que trae y mi pancito totalmente integral. Me son muy útiles siempre las reseñas para realizar mis compras así que dejo la mía por si ayuda alguien a decidirse con su compra.

Muy buena! es la primera fábrica de pan que compro y la uso para preparaciones sin gluten. Hice la receta propuesta en el recetario respetándola al pie de la letra (medí todo con balanza electrónica; sólo usé la cuchara/cucharita provista con el aparato para pequeñas cantidades) y salió buenísimo. Después probé hacer una receta de pan que hacía en horno de gas, utilizando el programa rápido (1:30 hora) y también salió perfecto. Hice un budín con el programa para tortas (también con una receta propia, no la del recetario) y si bien tuve que cocinarlo un tiempito más con la función horno, quedó buenísimo. La única intervención que realicé fuera del programa, fue pasarle una espátula de silicona por los bordes para bajar la premezcla seca y ayudar a integrar bien los ingredientes después de los primeros minutos de funcionamiento de la máquina. En mi experiencia, para preparaciones sin gluten, es genial!.

La use 3 veces hasta el momento. Lo primero que hice fue pan frances (adjunto fotos de los alto y grande), hice el maximo nivel de capacidad, salio muy bueno el pan, siguiendo el recetario de que trae, segunda preparación fue función torta, salio como apelmasado, raro, no me gusto. Y la tercera receta en hacer fue el pan integral (adjunto foto), y un 10, salio re bien, hice la menor cantidad que trae la receta y me salio un pan hermoso y grande igual. Solo una cosita a tener en cuenta, siguiendo las rectas, los panes salen con poca sal. En realidad no esta mal si nos ponemos a pensar, pero quizá hay que ir probando segun el gusto de cada uno. Fuera de eso, me encanta. La funcion torta le voy a dar mas oportunidades, porque esta muy buena como para que falle en eso!!!!. Se las recomiendo. Es lo mejor!!!!! no hace ruido, quiza un poquito en el momento del amasado, pero si lo hace es en el primer amasado que esta mas pesada la masa, luego ya no. Amo ponerla a hacer el pan y que este listo y calentito cuando mi nene se levanta para ir al cole a las 06am y desayune asi. Es lo mas lindo!!!!.