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Fermented Foods: The History And Science Of A Microbiological Wonder, De Baumgarthuber, Christine. Editorial Reaktion Books, Tapa Dura En Inglés
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Lo que tenés que saber de este producto
- Volumen del libro: 1
- Tapa del libro: Dura
- Género: Gastronomía.
- Subgénero: Ciencia.
- Manual.
- Número de páginas: 224.
- Peso: 420g.
- ISBN: 09781789143751.
- Dimensiones: 14cm de ancho x 22cm de alto.
Características del producto
Características principales
Título del libro | Fermented Foods: The History and Science of a Microbiological Wonder |
|---|---|
Subtítulo del libro | The History and Science of a Microbiological Wonder |
Autor | Baumgarthuber, Christine |
Idioma | Inglés |
Editorial del libro | Reaktion Books |
Es kit | No |
Tapa del libro | Dura |
Volumen del libro | 1 |
Otros
Cantidad de páginas | 224 |
|---|---|
Altura | 22 cm |
Ancho | 14 cm |
Peso | 420 g |
Con páginas para colorear | No |
Con realidad aumentada | No |
Género del libro | Gastronomía |
Subgéneros del libro | Ciencia |
Tipo de narración | Manual |
Con cierre | No |
Escrito en imprenta mayúscula | No |
ISBN | 09781789143751 |
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