Fermento Para Yogurt 100lts + Conservante 25 Grs Anti Hongos Natural

Descripción

1 sobre de Fermento con probióticos para elaborar yogurt natural, griego y queso untable tipo mendicrim.

1 pote de 25 gramos de Conservante natural Antihongos


INFORMACION DEL FERMENTO LACTICO
- CEPA: Streptococcus thermophilus y Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
- DOSIS para 100 litros de leche
- Contiene LACTOSA
- NO es vegano

Incluye receta impresa de yogurt natural.


¿QUÉ TIPO DE LECHE ES LA IDEAL PARA ELABORAR YOGURT?

La leche recomendada es leche entera (3%) de sachet que no sea ultra pasteurizada, la cual debe tener lactosa.
También se puede utilizar leche en polvo entera sola o combinada con la leche de sachet entera (3%).

¿CUAL ES LA LECHE MENOS RECOMENDADA?

La leche menos recomendada es la leche larga vida o uht, ya que en el proceso de ultra pasteurización que si bien se eliminan bacterias dañinas también se pierden bacterias fundamentales para la elaboración de derivados lácteos y proteínas importantísimas.

¿QUÉ PRODUCTOS SON NECESARIOS PARA ELABORAR YOGURT SINO SE CUENTA CON MAQUINA YOGURTERA?

Para elaborar yogurt sin yogurtera se necesitan lo siguientes insumos; Leche, fermento láctico, termómetro de cocina, una olla grande, un recipiente para fermentar y anti hongos que aumenta la vida útil de 10 a 30 días.


También contamos con Lienzo para yogurt griego o queso crema, anti hongos, termómetros digitales con pila incluida, mejorador de yogurt y quesos, todos los insumos para elaborar quesos de todo tipo.


Ante cualquier duda que se tenga sobre la receta o elaboración puede consultar por mensaje en su compra y le estaremos respondiendo a la brevedad.


Se realizan envíos a todo el país con mercado envios

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