Fishing: How The Sea Fed Civilization, De Fagan, Brian. Editorial Yale University Press, Tapa Blanda En Inglés

Descripción

Libro: Fishing: How the Sea Fed Civilization

Descripción:
Este libro explora cómo la pesca, más allá de ser un pasatiempo, ha sido un pilar fundamental en el desarrollo de la civilización. El arqueólogo y escritor Brian Fagan desvela el papel crucial de la pesca en el avance de la humanidad. Sostiene que esta actividad no solo proporcionó alimento de manera sostenible, sino que también fue esencial para el crecimiento de asentamientos humanos y la complejidad social que conlleva. La pesca incentivó la movilidad en contraste con la estabilidad que promovía la agricultura, impulsando la búsqueda de nuevos recursos y la innovación tecnológica, especialmente en la navegación. Los productos del mar, preservados mediante secado y salazón, se convirtieron en alimentos ideales para comerciantes, exploradores y ejércitos, debido a su valor nutricional y larga conservación. A través de un recorrido por yacimientos arqueológicos alrededor del mundo, el autor muestra cómo la pesca ha sido un motor para el desarrollo de ciudades y la formación del mundo contemporáneo.