Gel De Brillo Destello Ledevit Sin T.a.c.c 310gr
Características del producto
Características principales
Marca | Ledevit |
|---|
Otros
Línea | Gel de brillo |
|---|---|
Formato de venta | Unidad |
Peso neto | 310 g |
Tipo de envase | Pote |
Es vegano | No |
Es orgánico | No |
Sin azúcar agregada | No |
Es libre de gluten | Sí |
Conservación del producto | Temperatura ambiente |
Descripción
Gel de brillo destello de la marca Ledevit en presentación de 310 gr.
Este brillo es ideal para emplearse en todo tipo de decoraciones donde se utilizan frutas, evitando su oxidación y deshidratación por contacto con el aire.
Puede ser trabajado a temperatura ambiente y aplicado en el momento sobre postres semifríos, porciones individuales, decoraciones con frutas frescas y frutas procesadas.
Permite la aplicación directa sobre cremas.
Es perfecto para detallar masas finas y petit fours.
Puede ser utilizado en postres y barras heladas.
Para aplicaciones decorativas se lo puede caramelizar en el horno como también se puede trabajar con cartucho de papel.
Permite el agregado de esencias y colorantes siendo posible el uso de cualquier tipo y sabor de fruta (especialmente destello neutro).
Es un producto muy utilizado en repostería fina donde el detalle es muy importante.
Instrucciones de uso:
1. Colocar en un recipiente limpio la cantidad a utilizar.
2. Para decorar con frutas frescas, sumergir y dejar escurrir. También se puede aplicar con pincel; una fina capa basta para proteger las frutas y evitar su oxidación.
3. En caso de postres aplicar con espátula directamente sobre la crema.
Contenido: 310 gr.