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Precio sin impuestos nacionales:
Precio por kilo:
Lo que tenés que saber de este producto
- Unidades por pack: 1.
- Es integral: No.
- Ingrediente base: Gluten de trigo.
- Peso neto: 25 kg.
- Sin lactosa.
- Sin azúcar.
- Es vegano.
Características del producto
Características principales
Marca | Ah Real |
|---|---|
Línea | Harinas |
Peso neto | 25 kg |
Ingrediente base | Gluten de trigo |
Formato de venta | Unidad |
Otros
Tipo de harina | Gluten de Trigo |
|---|---|
Conservación del producto | Temperatura ambiente |
Información nutricional
Es integral | No |
|---|
Restricciones alimentarias
Es libre de gluten | No |
|---|---|
Es vegano | Sí |
Es libre de lactosa | Sí |
Es libre de azúcar | Sí |
Descripción
GLUTEN DE TRIGO 25 KG
El gluten es la proteína que se encuentra en el trigo. Posee capacidad de formar redes elásticas en masas, lo que permite que la misma crezca y forme estructura firme y suave. Muy utilizado para la elaboración del seitán, preparación que se utiliza para reemplazar carnes.
MARCA: Ah Real. ORIGEN: China
BENEFICIOS: Excelente aporte proteico
USOS / PREPARACIÓN: El gluten de trigo se utiliza en la elaboración del pan y otros productos de panadería ya que proporciona elasticidad y textura esponjosa a las preparaciones. Además, es muy utilizado para la elaboración del seitán, un sustituto de las carnes, ya que su textura es similar. Muy útil para agregar a la preparación de salsas, aderezos y sopas ya que posee capacidad de espesar y estabilizar, obteniendo así, salsas y aderezos con textura suave y cremosa.
INGREDIENTES: Gluten de trigo
VALOR NUTRICIONAL: Calorías: 380 g; Carbohidratos: 13.8 g; Proteínas: 75.5 g; Grasas Totales: 0.8 g; Grasas Saturadas: 0 g; Grasas Trans: 0 g; Fibra Alimentaria: 0.6 g; Sodio: 29 g; Porción: 100g.
* % Valores Diarios con base a una dieta de 2.000 kcal u 8.400 kJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.
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Opiniones destacadas
1 comentarioCalificación 5 de 5
Buen producto. Hoy elabore unos panes y respondió excelente. Gracias.