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Harina 00 Chacabuco Pizza Napoletana X 1kg
- Unidades por pack: 1
- Es integral: No
- Ingrediente base: Trigo
- Recomendada para cocinar pizza napoletana.
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Descripción
La Harina 00 Chacabuco Pizza Napoletana X 1kg es el ingrediente perfecto para quienes buscan replicar la auténtica pizza napolitana en casa. Esta harina de trigo, de la reconocida marca Chacabuco, se caracteriza por su molienda extra fina, ideal para obtener una masa suave y elástica, con la textura y sabor que distinguen a las pizzas tradicionales de Nápoles.
El tipo de harina 00 es conocido por su capacidad para absorber agua y formar una masa fácil de trabajar, permitiendo una fermentación adecuada y un horneado perfecto. Aunque no es libre de gluten, lactosa ni azúcar, su composición es ideal para quienes buscan una experiencia culinaria auténtica y de alta calidad.
Perfecta para aficionados y profesionales de la cocina, esta harina se convierte en un aliado indispensable para preparar no solo pizzas, sino también panes y otros productos de panadería que requieran una textura fina y delicada. Con la Harina 00 Chacabuco, cada preparación se convierte en una obra maestra gastronómica.
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Buen día en la publicación dice proteina mayor al 13% pero en la tabla nutriciónal dice que es de 9%Denunciar
Hola ¡Gracias por contactarnos!. Son dos datos diferentes. Cuando se indica que el contenido de proteína es mayor al 13%, se refiere a la cantidad de proteínas presentes en la harina lo que indica que es una harina fuerte, ideal para fermentaciones largas y masas con mucha agua. El 9 refiere al porcentaje de proteína presentes en una porción en relación al valor diario recomendado para una dieta promedio. Esperamos tu compra. Saludos, El Nuevo Emporio.
DenunciarOpiniones del producto
Publicación #2037408434
DenunciarSe abrirá en una nueva ventanaQuienes vieron este producto también compraron
en 6 cuotas de
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Opiniones destacadas
16 comentariosLa harina ofrece un excelente desarrollo de gluten, similar a las harinas italianas. Permite obtener muy buenos resultados en la preparación de pizzas, incluso con un 80 de hidratación. Es un producto que deja a los compradores satisfechos y dispuestos a repetir la compra.
Calificación 5 de 5
Espectacular precio calidad.
Calificación 5 de 5
Ideal para tus pizzas napoletanas y mucho mas económica que las harinas italianas.
Calificación 5 de 5
Muy buen producto, me dejó totalmente conforme, voy a volver a comprar!!!.
Calificación 4 de 5
Me salieron muy buenas las pizzas con esta harina, recomiendo.
Calificación 5 de 5
Buena fuerza para hacerla arrancando del poolish, o metodo directo, recomiendo.