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Harina Agua Sal Levadura - Ken Forkish - Neo Person - Libro

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Lo que tenés que saber de este producto

Año de publicación: 2021
Tamaño de la letra: Estándar
Tapa del libro: Dura
Género: Gastronomía.
Subgénero: Cocina.
Número de páginas: 266.
Edad mínima recomendada: 16 años.
Peso: 1.166kg.
ISBN: 09788415887638.
Dimensiones: 21cm de ancho x 26.3cm de alto.

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Características del producto

Título del libro	Harina agua sal levadura
Subtítulo del libro	Los fundamentos del pan y la pizza artesanos
Autor	Ken Forkish
Idioma	Español
Editorial del libro	NEO PERSON
Tapa del libro	Dura
Tamaño de la letra	Estándar
Año de publicación	2021

Cantidad de páginas	266
Altura	26,3 cm
Ancho	21 cm
Peso	1,17 kg
Con páginas para colorear	No
Con realidad aumentada	No
Género del libro	Gastronomía
Subgéneros del libro	Cocina
Edad mínima recomendada	16 años
ISBN	09788415887638
Lugar de publicación	Madrid

Descripción

James Beard Foundation Book Award Winner The IACP Cookbook Awards Winner Pocas cosas resultan tan agradables como morder una rebanada de pan recién hecho, crujiente por fuera, suave y flexible por dentro, y perfectamente horneado.

Aviso legal
• Edad mínima recomendada: 16 años.