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Harina Caputo Manitoba Oro Tipo 0. 1 Kg. Origen Italia
en 6 cuotas de
Precio sin impuestos nacionales:
Lo que tenés que saber de este producto
- Unidades por pack: 1.
- Es integral: No.
- Ingrediente base: Trigo.
- Peso neto: 1 kg.
- Recomendada para cocinar postres.
Características del producto
Características principales
Marca | Caputo |
|---|---|
Línea | Manitoba Oro |
Peso neto | 1 kg |
Ingrediente base | Trigo |
Formato de venta | Unidad |
Información nutricional
Es integral | No |
|---|
Restricciones alimentarias
Es libre de gluten | No |
|---|
Registros de establecimiento
Número de Registro Nacional de Establecimiento (RNE) | 71-01-006611 |
|---|
Registros de producto
Número de inscripción de producto (RNPA) | 306085 |
|---|
Otros
Tipo de harina | Tipo 0 |
|---|---|
Conservación del producto | Temperatura ambiente |
Preparaciones recomendadas | Postres, Tortas |
Es bajo en sodio | No |
Descripción
Harina de fuerza superior y alto contenido proteico, ideal para elaboraciones que requieren estructura y elasticidad. La Manitoba Oro Tipo 0 de Molino Caputo ofrece un rendimiento excepcional en masas de larga fermentación, aportando estabilidad y volumen en recetas tanto dulces como saladas.
Su perfil técnico la convierte en una aliada clave para panificados complejos, brioches, tartas, cremas y productos fermentados artesanales. También se destaca en la cocina profesional como harina de corte para reforzar mezclas en pizzerías, gracias a su capacidad para mejorar la hidratación y la resistencia de la masa.
Presentada en formato de 1 kg, esta harina italiana responde a los estándares de calidad que exige la panificación de alto nivel. Versátil, confiable y potente, es una opción elegida por quienes buscan resultados consistentes y de excelencia en cada horneada.
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Opiniones del producto
Publicación #1503527727
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Opiniones destacadas
1 comentarioCalificación 3 de 5
Es muy buena harina,muy reconocida mundialmente. Sin embargo es excesivamente costosa,comparada con harinas nacionales de igual o mejor calidad. Hidraté al 90 % y ahi muere,igual que una 000 nacional mucho mas barata. Será como dice el tango? ''. La fama es puro cuento. ''.